Сделал :)

[sernep]

Извечный российский вопрос "что делать?" для меня более не актуален. Потому что я уже сделал. А сделал я вот что (рецепт уже куда-то дел, поэтому постараюсь воспроизвести по памяти - собрал сборную солянку из того, что мне посоветовали в ЖЖ, что продиктовала моя сестра по Скайпу, что сообщили родственники моей тёщи и что я сам нарыл в Интернете) :).

Проварил грибы в течение 2 часов.



Хорошенько промыл.



Приготовил маринад. Из расчета на 1 кг грибов - 0,5 л воды, 6 горошин черного перца, 5 гвоздичек, 2-3 лавровых листа. Довел до кипения, прокипятил минут пять.



Залил маринадом грибы, прокипятил еще минут 20.



Разложил по банкам так чтобы маринад чуть прикрывал грибы. В каждую банку залил по 1 столовой ложке уксуса. Закрыл полиэтиленовыми крышками, отправил в холодильник.



Уже снял пробу - вкуснотища! :)))